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夏天动手自制冰激凌

2023-02-05 11:17:51 发布 浏览 1950 次

哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛。  做法也很简单,准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖  首先  把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累。

  把牛奶倒入锅中,煮至微开

  将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

  将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉

  把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

  我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。  怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。  用冰箱做出各种好吃果冻  呵呵,超级简单,超级好吃  准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。  将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。  因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。  真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。  有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

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