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从汉代开始，紫米就被指定为国家的“贡品”，是只有宫殿的贵胄才能吃到的美味。 现在紫米也是国家的礼物，外交礼物离不开紫米。 今天，紫米逐渐进入普通百姓家，成为关注家族健康安全的优先高级优质大米。

紫米的营养效应-什么是墨江紫米？

紫米的营养功效

食品安全已经成为大众的箭矢。 原生无污染的食品成为消费者热烈支持的对象。 较近，网络上盛行云南产的“月子米”——紫米。 经过调查，发现紫米是 年的谷类。 到目前为止，紫米是古法栽培的，是很多“天然健康养生食品”。

普通紫米的营养功效

紫米记载在《本草纲目》。 紫米说具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、补血益气、收宫滋阴、神经衰弱等功能。 紫米的作用很多，但据较近的专家介绍，紫米含有低糖高纤维成分，是抗癌较好的食物之一。 在美国，科学家发现紫米壳中含有丰富的鲐鱼素抗氧化剂成分。 这种抗氧化剂成分可与维生素媲美。 另外，紫米糖成分低，是爱模特性不太能得到的美容食品。

另有食品学家研究表示：

紫米中的植物抗氧化剂成分有助于保护心血管健康，防止动脉硬化，保护DNA，预防癌症的发生。场所含的蛋白酶成分有助于改善老年人的睡眠质量。 紫米中的硫脲可以改善女性的贫血状况，色氨酸成分可以降低血脂，维持生命体的健康。

墨江紫米的悠久历史

云南墨江是紫米的原生态生产基地，特殊的地理环境，即北回归线横穿这里，形成了独特的光和气候条件。 紫米在北回归线上种苗，分化、形成和成熟。 长期处于原始无污染的自然环境中。 墨江人按古法栽培，采用紫米老品种、一代播种、移植，紫米品种形成了自古以来不变的遗传特性。 众所周知，世界上有名的双胞胎故乡是墨江。 墨江双胞胎的出生率是世界上较高的，许多学者名声大噪，探索墨江双胞胎诞生之谜。 在民间传说中，墨江福地诞生双胞胎的重要原因与当地人吃长期在阴阳线生长的紫米有很多关系。 不管传说是否真实，墨江双胞胎的比率很高。

原生态美墨江出紫米佳粮墨江来

墨江的紫米和古法栽培已经有 年的历史，其独特的品质和味道也是无与伦比的，相对老品种的粒产量少，新品种的粒产量高，但老品种的品质更纯粹，口感更香，更细腻。

特殊的地理位置赋予墨江紫米特殊的品质，在斜坡梯田生长的紫米表现出独特的品质和魅力。 默默耕耘，不辞辛苦的墨江人更清楚珍惜身边的人。

在墨江孕妇在月子里吃的米也是墨江紫米。 也就是说，现在网络很受欢迎的“月子米”。 墨江的紫米含有丰富的叶酸、花青等维生素成分，也有钙铁锌等微量 素成分。 紫米中含有的有效成分是丰富的天然营养。 是女性、孩子、老年人不可缺少的大米食品。

云南墨江紫米古今享有的盛誉

紫米可以说是大米中极品。 帮助人体调节生命机体的特征。 因此，紫米也被称为“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“血糯米”、“补血米”等，圆润如珠的紫米也被称为“紫珍珠”的美称。 在云南省，紫米是有名的名优特产。 可见紫米的效果非常广泛，荣誉也很多。

从汉代开始，紫米就被指定为国家的“贡品”，是只有宫殿的贵胄才能吃到的美味。 现在紫米也是国家的礼物，外交礼物离不开紫米。 今天，紫米逐渐进入普通百姓家，成为关注家族健康安全的优先高级优质大米。